ALMA, VERMUT, KARAMELL „RUMBABA”
A desszert alapja a klasszikus baba tészta (élesztős kelt tészta), amelyet hagyományosan rumos szirupba áztatnak. Ezúttal a tésztát naranccsal ízesített vermutos-almás szirupban fürdetjük, majd almaglazúrral húzzuk át. A közepére misopasztás karamellt adagolunk, majd erre egy csillogó, barnavajas karamellizált almából készült félgömböt helyezünk. Körben karamellás mascarponehab teszi extrán krémessé, a díszítéshez pedig házilag kandírozott narancshéjat használunk.
Átvétel: a tervezett átvétel előtt min. 4 nappal add le a rendelést. Csak nyitvatartási napokra; szerdánként csak délutáni átvétellel. Házhozszállításért keress minket e-mailben.
A desszertről
A desszert alapja a klasszikus baba tészta (élesztős kelt tészta), amelyet hagyományosan rumos szirupba áztatnak. Ezúttal a tésztát naranccsal ízesített vermutos-almás szirupban fürdetjük, majd almaglazúrral húzzuk át. A közepére misopasztás karamellt adagolunk, majd erre egy csillogó, barnavajas karamellizált almából készült félgömböt helyezünk. Körben karamellás mascarponehab teszi extrán krémessé, a díszítéshez pedig házilag kandírozott narancshéjat használunk.
